市场监管局丨做好餐饮单位疫情防控和复工复

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市场监管局

做好餐饮单位疫情防控和复工复产工作

近日，牙克石市市场监督管理局对疫情防控期间复工复产餐饮单位进行监督检查。此次检查围绕购进食品安全、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，重点检查复工复产餐饮单位是否存在从事活禽宰杀屠宰、经营野生动物和采购来源不明、未经检疫检验的畜禽产品行为；是否提供群体性聚餐活动；餐饮用具是否消毒；从业人员和消费者是否有发热、感冒、咳嗽和呼吸道感染症状等情况。检查中要求蓝星市场中6家复工复产小餐饮单位进行整改，在原有设施基础上，增加上下水，餐具洗消池等设施，此项工作正在进行中。检查同时督促各餐饮单位积极落实食品安全主体责任，提高餐饮经营者疫情防控工作相关知识及防控工作责任意识。市场监管局将继续严格落实疫情防控期间餐饮食品安全管控要求，加大宣传和巡查力度，做好餐饮单位疫情防控和复工复产工作，全力保障群众饮食安全，营造安全放心的消费环境。

编辑：胡梦莹

监审：张丽

牙克石融媒

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