时间:2018/3/2来源:本站原创作者:佚名

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冬的味道

隆冬时节,天寒地冻,极寒的天气,造就了独特的美食。在北方冬日里要说孩子们最期盼的美食是什么?想必冰糖葫芦绝对位列榜首。儿时的冬天是食物匮乏的季节,但冰糖葫芦赋予了我们记忆里美食最艳丽的色彩,可谓是北方冬天最独具特色的“甜品”。那个时候胡同里叫卖冰糖葫芦的商贩后面必定跟着一群欢乐的孩童,追着叫卖的商贩跑出好远,才如愿以偿的买到一串。大街上摆摊售卖冰糖葫芦档口前驻足的儿童,眼巴巴的看着酸甜可口的冰糖葫芦,眼里满是渴望。那些似曾相识的画面早已在我们的记忆里远去,连带着那些小小的渴望也离我们越来越远。重温美好,温暖依旧,今天我们来回味一下冰糖葫芦的美味。

味道的记忆

金黄色的外壳里面包裹着山楂,酸与甜的融合,颜色艳丽多彩,一眼望去甚是美味。甜甜脆脆的外壳与酸酸的山楂相结合带给我们童年最美好的味蕾记忆。似乎每个孩子都难以独挡糖果的诱惑,即使糖外衣里面包裹着酸酸的山楂。孩童时代最奢侈的冰糖葫芦吃法莫过于整串冰糖葫芦的糖外衣都被舔的干干净净了,山楂却丝毫未动一口。

还是喜欢这样古老的冰糖葫芦,透明的江米纸,入口即化。那个时候傻傻分不清楚,江米纸到底能不能吃?

煮过的山楂压成扁片,裹上糖浆冷却定型,经过再次加工山楂的酸度得以中和,牙口不好的老人也能吃上一串。

不知从何时起,大街上叫卖冰糖葫芦的商贩越来越少,渐渐的消失在我们的记忆里,熟悉的场景,熟悉的画面,再次见到倍感温暖。

记忆里的那份美好,似乎一直停留在那里,不曾改变。

孩童时代总是期望时间过得快些再快些,这样就可以像大人一样买自己喜欢的东西,无拘无束,愿整个冬天都能吃到冰糖葫芦,整个夏天都能与雪糕相伴。只是这样的日子真的来临时,我们又总期盼日子过得慢些吧,再慢些最好不过,因为一切都变了。

大街上叫卖的商贩,沿街的档口,记忆里单纯美好的味道也变得丰富起来。

味道的演变

近些年来,冰糖葫芦的样式可谓是丰富多彩,先从做冰糖葫芦的选材上看,从原来单一的山楂,到如今拓展到各种水果甚至蔬菜都成为了冰糖葫芦原料,我们不得不惊叹商家的想象力。

糖葫芦玉米,有没有很新奇,其实这还是九牛一毛,下面我们准备放大招!全世界能做出的糖葫芦都在这里了!

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看了上面的图片,有没有大开眼界的感脚?真心是无奇不有,小伙伴们,你又见过哪些奇特的“糖葫芦”呢?分享你见过的更为独特的“糖葫芦”,还有精美礼品等着你呦~

造型的演变

看了这么多冰糖葫芦原料上创新,小伙伴们你们可不要以为冰糖葫芦的创新之路就到此为止了。除选材上的创新之外,更让人惊叹的是冰糖葫芦造型上的创新。

有没有被萌到,要知道它们可都是网红界的新宠,绝不轻易出场呢!如有遇见赶紧购买吧!

情有独钟

小时候并不懂得鲁迅先生在《社戏》结尾里写到的:“真的,一直到现在,我实在再没有吃到那夜似的好豆,——也再看不到那夜似的好戏……"是怎样的情愫?长大后才渐渐明白,冰糖葫芦就像社戏中的蚕豆一样,每天都能吃到,味道本身也并没有发生什么变化。只是我们吃蚕豆、吃冰糖葫芦的心境变了,童年一去不复返了。此时此刻,你吃过的糖葫芦是否还有记忆里的味道?

小编分享你独一无二的童年味道记忆吧!

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